釀酒葡萄
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碧富酒莊 Chateau Peyfaure
TOP Bordeaux 法國波爾多碧富酒莊 Chateau Peyfaures
碧富酒莊(Chateau Peyfaures)
建立於1830年，位於法國波爾多中心的特級產區(Bordeaux Superieur
之 Genissac 小鎮。17公頃的葡萄園面向聖特美倫 ( Saint-Emilion )
區裏最佳的著名斜坡地。土質富粘土與石灰岩，氣候涼爽，葡萄的酸
度充足，釀制的葡萄酒甜而不膩，酒色深紫紅，果味豐沛，口感醇厚，
而且細緻圓滑，有極大的陳年潛力，近年份的酒需提前開瓶二小時
或換瓶。碧富酒莊的紅酒分二級，傳統的和精品二種。
下圖 是莊主Necole Godeau一家與其葡萄園 ;
右圖 是Laurent Godeau (右) 與 David Yau , Perry Peilin Chenq (左) :
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《碧富》紅葡萄酒是優質波爾多紅，碧富酒莊的 品名：《碧富》紅葡萄酒 2005 |
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葡萄園的婚禮 ： |
